- M!ss Asakuraعضو مجتمع حروف
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 10
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 08/10/2014
شوربة الدجاج بالكريمة والفطر
الخميس 9 أكتوبر 2014 - 17:18
شوربة الدجاج بالكريمة والفطر
المكونات :
• فطر مقطع - 225 غرام
• بصل مفروم - ربع كوب
• كراث مفروم - ربع كوب
• جزر مفروم - ربع كوب
• زبدة - ربع كوب
• دقيق - نصف كوب
• مرق دجاج - 5 أكواب ونصف
• فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
• زعتر مجفف - ربع ملعقة صغيرة
• طرخون - رشة
• شطّة - ربع ملعقة صغيرة
• كريمة - 3 أكواب
• صدر دجاج مقطع إلى مكعبات ومسلوق - كوبان ونصف
• عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة ونصف
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
الطريقة :
1- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الفطر، البصل، الكراث والجزر.
2- قلّبي المكوّنات حتى تذبل ثمّ أضيفي الدقيق، المرق، الفلفل الأسود والأبيض، الزعتر، الطرخون، البقدونس والشطة.
3- إغلي المكوّنات ثمّ خففي النار، غطّي القدر واتركي المكوّنات لمدة 10 دقائق إضافية.
4- أضيفي بعدها الدجاج، الكريمة، عصير الليمون الحامض والملح.
5- إطهي المكوّنات لخمس دقائق إضافية على نار هادئة.
6- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة.
7- سخّني الشوربة لدقائق ثمّ قدّميها!
المكونات :
• فطر مقطع - 225 غرام
• بصل مفروم - ربع كوب
• كراث مفروم - ربع كوب
• جزر مفروم - ربع كوب
• زبدة - ربع كوب
• دقيق - نصف كوب
• مرق دجاج - 5 أكواب ونصف
• فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
• زعتر مجفف - ربع ملعقة صغيرة
• طرخون - رشة
• شطّة - ربع ملعقة صغيرة
• كريمة - 3 أكواب
• صدر دجاج مقطع إلى مكعبات ومسلوق - كوبان ونصف
• عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة ونصف
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
الطريقة :
1- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الفطر، البصل، الكراث والجزر.
2- قلّبي المكوّنات حتى تذبل ثمّ أضيفي الدقيق، المرق، الفلفل الأسود والأبيض، الزعتر، الطرخون، البقدونس والشطة.
3- إغلي المكوّنات ثمّ خففي النار، غطّي القدر واتركي المكوّنات لمدة 10 دقائق إضافية.
4- أضيفي بعدها الدجاج، الكريمة، عصير الليمون الحامض والملح.
5- إطهي المكوّنات لخمس دقائق إضافية على نار هادئة.
6- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة.
7- سخّني الشوربة لدقائق ثمّ قدّميها!
رد: شوربة الدجاج بالكريمة والفطر
الإثنين 15 ديسمبر 2014 - 22:33
بــكــل تقدير واحترام وشــوق
نــســتــقــبــل ونــفــرش الطريق
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر
ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل
وســكــونــه
نــســتــقــبــل ونــفــرش الطريق
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر
ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل
وســكــونــه
اخوكم انور ابو البصل
رد: شوربة الدجاج بالكريمة والفطر
السبت 10 يناير 2015 - 12:50
السـلام عليكم
شكرا على الوصفة الشهية
بإنتظار كل جديد منك
في أمـآن الله
شكرا على الوصفة الشهية
بإنتظار كل جديد منك
في أمـآن الله
رد: شوربة الدجاج بالكريمة والفطر
الجمعة 12 يونيو 2015 - 20:51
موضوع رائع
شكرا لكِ على طرحك المميز
واصل بلا فواصل
شكرا لكِ على طرحك المميز
واصل بلا فواصل
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى