قدّمي النودلز مع الدجاج لعائلتكِ
+2
Sa3B 2nSaK
عمرو المصرى
6 مشترك
- عمرو المصرىعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 1536
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 23/08/2013
قدّمي النودلز مع الدجاج لعائلتكِ
الأربعاء 5 مارس 2014 - 11:54
المقادير:
-500 غرام من لحم الدجاج الخالي من العظم
-لتر ونصف لتر من مرق الدجاج
-500 غرام من “النودلز”
-50 غراماً من البصل الأخضر
-10 غرامات من زيت السمسم
-بهارات
طريقة التحضير:
1- يطهى الدجاج على نار خفيفة في المرق. وعند نضوجه، يرفع من المرق ويقطع إلى قطع صغيرة للتزيين.
2- تضاف “النودلز” إلى المرق فقطع الدجاج، وتغلى ببطء حتى تنضج.
3- ترشّ البهارات، ويضاف زيت السمسم والبصل الأخضر.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص ).
نصيحة الشيف لمذاق حرّيف…
هذا الطبق سهل التحضير، علماً أن إضافة زيت السمسم في النهاية سوف يعزّز من
النكهة. ولإكساب هذا الطبق مذاقاً حرّيفاً، يضاف قليل من الفلفل الأحمر
عند الإنتهاء من الطهي.
معلومة الشيف حول زيت السمسم:
يعتبر زيت السمسم مصدراً لفيتامين E، وهو مضاد للأكسدة، ما يعني أنه يساعد
على تخفيض “الكوليسترول”. وكما هي حال معظم البهارات المستخرجة من
النباتات، فإن زيت السمسم يحتوي على الماغنيسيوم والنحاس والكالسيوم
والحديد والزنك وفيتامين B6. ويخفّف النحاس الموجود فيه من داء المفاصل،
أما الماغنيسيوم فإنه يدعم سلامة الأوعية الدموية والجهاز التنفسي. ويساعد
الكالسيوم في الوقاية من سرطان القولون، وترقق العظام، والشقيقة (الصداع
النصفي)، وتوترات ما قبل الحيض. ويعزّز الزنك من سلامة العظام
- Sa3B 2nSaKمؤسس مجتمع حروف
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 6440
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 09/07/2013
رد: قدّمي النودلز مع الدجاج لعائلتكِ
الخميس 27 مارس 2014 - 12:56
موضوع روعة
يسلمو
يسلمو
- الذهبيعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 158
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 14/08/2013
رد: قدّمي النودلز مع الدجاج لعائلتكِ
الخميس 27 مارس 2014 - 22:13
شكرا لك على هذا الموضوع الجميل والرائع
تحياتي : الذهبي
تحياتي : الذهبي
- محمد محمودعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 240
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 06/04/2014
رد: قدّمي النودلز مع الدجاج لعائلتكِ
الخميس 10 أبريل 2014 - 10:29
شكرا لك
جزاك الله خيرا
- AcHeK DeSiGnفريق الابداع
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 433
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 11/07/2014
رد: قدّمي النودلز مع الدجاج لعائلتكِ
السبت 19 يوليو 2014 - 21:02
شكرا لك اخي
- Hitchعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 1008
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 05/10/2013
رد: قدّمي النودلز مع الدجاج لعائلتكِ
الجمعة 29 أغسطس 2014 - 11:45
مشكور علي الموضوع ~
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى