الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
Soso Sandraعضو متألق
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 145
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 11/07/2014
7 وصفات لذيذة لطبخ الكبدة
الجمعة 5 يونيو 2015 - 20:31
إذا كانت عائلتك من محبي الكبدة بكل أنواعها، نقدم لكِ 7 وصفات لذيذة لأشهر أطباق الكبدة لعملها بالمنزل وضمان نظافتها.
الكبدة الاسكندراني:
المقادير:
المقادير:
½ كجم كبدة شمبرى
4 فص ثوم
3 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة
3 فلفل أخضر حار
¼ كوب زيت نباتي
3 ليمون، معصور
الطريقة:
4 فص ثوم
3 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة
3 فلفل أخضر حار
¼ كوب زيت نباتي
3 ليمون، معصور
الطريقة:
قطعى الكبدة الى قطع صغيرة.
اخلطى الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح، الشطة والفلفل الأخضر الحار.
امزجيهم فى محضر الطعام حتى يتكون لديكى معجون متجانس.
اضيفى المزيج إلى الكبدة وقلبيه واتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.
ضعى الزيت فى مقلاة متوسطة وسخنيه ثم اضيفى الكبدة قليلا قليلا حتى تحمر.
اضيفى عصير الليمون واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
قدميها مع مكرونة اسباجيتى أو مع ساندويتشات فينو صغيرة.
اخلطى الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح، الشطة والفلفل الأخضر الحار.
امزجيهم فى محضر الطعام حتى يتكون لديكى معجون متجانس.
اضيفى المزيج إلى الكبدة وقلبيه واتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.
ضعى الزيت فى مقلاة متوسطة وسخنيه ثم اضيفى الكبدة قليلا قليلا حتى تحمر.
اضيفى عصير الليمون واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
قدميها مع مكرونة اسباجيتى أو مع ساندويتشات فينو صغيرة.
Sa3B 2nSaKمؤسس مجتمع حروف
- [ ڪِتـابَاتِيّ : 6440
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 09/07/2013
رد: 7 وصفات لذيذة لطبخ الكبدة
الإثنين 8 يونيو 2015 - 19:38
شُكراً لكِ ..:-)
3ZbNy 7oBkمؤسس مجتمع حروف- [ ڪِتـابَاتِيّ : 443
[ جِنسك :
- [ آلتًسجيلٍ » : 04/04/2014
رد: 7 وصفات لذيذة لطبخ الكبدة
الجمعة 12 يونيو 2015 - 20:41
موضوع رائع
شكرا لكِ على طرحك المميز
واصل بلا فواصل
شكرا لكِ على طرحك المميز
واصل بلا فواصل
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى